Citatul de azi…

103. Secretul vietii este sa cazi de sapte ori si sa te ridici de opt ori.

(Paulo Coelho)

Un gand….

102. Nu uita: cine barfeste cu tine, barfeste si despre tine.

Citatul de azi …

101. Cei nefericiti urasc cand li se aminteste ca fericirea exista.

(Paulo Coelho)

Citatul de azi…

100. Oricat te-ar incerca viata, nu uita ca esti un spirit, deci esti in stare sa-ti schimbi destinul.

(Omraam M. Aivanhov)

Okinawa Bittergourd Stirfry for Good Health from Happyhomemaker88 ~ Mancare Curativa de Dovlecei


Buna ziua dragi prieteni/e! 🙂


Vorbim azi despre o leguma pe care o gasiti la raionul de delicatese ale hipermarketurilor. Bittergourd ( bitter gourd) sau Bitter Melon, sau Karela in India ori Fu Kwa in Cantoneza, dovlecel amarui sau pepene amarui arata, dupa cum vedeti in poza, ca un castravete. Prietena noastra choesf a primit reteta acestui fel de mancare de la paroana restaurantului japonez pe care il frecventeaza de mai bine de 10 ani. Reteta provine din orasul de bastina al patronului, Okinawa.


Exista numeroase beneficii pentru sanatate in aceasta leguma, daca nu va deranjeaza gustul usor amarui:
1.    Contine mult fier, de 2 ori mai mult beta-caroten decat broccoli, de 2 ori mai mult calciu decat spanacul, de 2 ori mai mult potasiu decat bananele, bogat in Vitaminele C si B1, in fibre.
2.    Este cunoscut din vechime ca remediu natural pentru reglarea glicemiei.
3.    Trateaza sub forma de suc proaspat, probleme ale pielii, hemoroizii, diarea.
4.    Imbunatateste tabloul sanguin, ajuta digestia, stimuleaza ficatul.
5.    Femeilor insarcinate nu li se recomanda deoarece poate stimula contractiile.


Iata reteta:
Ingrediente pentru 2 persoane:
–    2 dovlecei amarui
–    2 oua batute cu putina sare
–    ½ cana sunca sau carne in suc propriu , sau carne ramasa de la o friptura
–    2 catei de usturoi
–    2 linguri sos de soya
–    2 linguri ulei


Cum procedati:
1.    Ca sa eliminati din gustul amarui, puneti bucatile de dovlecei intr-un castron, presarati sare si lasati sa stea catva timp, apoi spalati si scurgeti, asa cum facem cu vinetele.
2.    Intr-un vas antiaderent, incalziti ulei si caliti usturoiul.
3.    Adaugati sunca si invartiti un minut.
4.    Adaugati bucatile de dovlecei, amestecati pana se fac pe jumatate.
5.    Varsati ouale, lasati un minut, apoi amestecati pana sunt gata facute.
6.    Potriviti la gust cu soya,piper si sare daca mai e nevoie.


Luati de pe foc si serviti cu porridge de orez sau cu orez simplu, fiert. Ca sa fie mai picant, puteti orna cu fasii subtiri de ardei iute. Daca nu gasiti dovlecei amarui, mancarea este foarte gustoasa si cu dovlecei obisnuiti.


Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi 🙂

Citatul de azi…

99. O viata interesanta e plina de intrebari.O viata plictisitoare e plina de raspunsuri.

(Paulo Coelho)

Chicken Afritada by Xia ~ Pui Afritada din Filipine

Buna ziua dragi prieteni/e! 🙂

Xia, prietena noastra din Filipine, ne rasfata din nou cu o reteta ultra rapida si simpla pentru a gati pui. Iata:

Ingrediente:

– un pui mare
– usturoi zdrobit, la apreciere
– 1 ceapa mare, tocata marunt
– 1 cana sos de rosii
– 1 frunza de dafin
– 1 lingurita piper
– sare
– ¼ cana sau ceva mai multa apa
– 2 cartofi taiati cuburi
– 1 morcov felii subtiri
– ¼ cana mazare sau mai mult
– 1 ardei gras taiat fasii
– putin ulei

Cum procedati:

1. Transati puiul ca de obicei.
2. Puneti-l la fiert cu apa, usturoi, ceapa, sos de rosii, frunza de dafin, sare, piper si un strop de ulei.
3. Dupa 15 minute adaugati cartofii, morcovii, mazarea si cateva cuisoare.
4. Fierbeti pana cand totul este gata. Serviti fierbinte.

Sunt foarte simple si sanatoase retetele de la Xia, ii multumim.

Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi  🙂

Citatul de azi…

98. Dorul de casa exista in fiecare dintre noi, dorul de acel loc unde ne putem intoarce in siguranta fara a fi judecati.

(Maya Angelou)

Citatul de azi…

97. Cuvintele au atat puterea de a distruge cat si acea de a vindeca. Cand cuvintele exprima adevar si iubire, ele pot schimba lumea.

(Buddha)

Master atan about Having Clutter-part 3 ~ Efectele Negative ale Stocarii Exagerate

Buna ziua tuturor! 🙂

Am ajuns si la ultima si poate cea mai grea parte a misiunii noastre de a ne descatusa de lucrurile inutile. E mai greu si s-ar putea sa dureze mai mult. Nu renuntati pentru ca emotiile reprimate, gandurile nespuse, sentimentele , reprosurile si supararile inghitite va vor aduce multe rele : probleme materiale si de sanatate, de relatii interpersonale si de armonie a propriei persoane. Ultima parte a articolului publicat de Master atan se refera tocmai la stocarea emotiilor si sentimentelor.Iata:

„A invata sa „lasi sa treaca de la tine” reprezinta un pas important in eliberarea de stocarile emotionale; poate fi o experienta de viata deosebit de puternica. Eliminand acest bagaj emotional, este important sa constientizam cauzele stocarii lui.
Cand un rau este blocat de copaci cazuti, butuci sau tufisuri apa nu mai curge lin. Raul incepe sa stagneze. Multi oameni ma intreaba de ce este atat de grea viata lor, de ce se simt parca intepeniti la un nivel pe care nu-l pot depasi. Raspunsul meu se bazeaza pe acest principiu al raului blocat cu deseuri.
„Deseurile” noastre emotionale sunt ca uscaturile din rau. Cu cat eliminam mai multe, cu atat fluxul se va imbunatati. De obicei pastram in noi sentimente si emotii pentru ca nu avem curajul sau ne este rusine sa vorbim despre ele. Cand in sfarsit ne hotaram sa le eliminam, infruntam si frica de a ne manifesta.
Daca spatiul nostru interior este plin de emotii vechi, acest lucru se reflecta in spatiul exterior, in viata noastra. De cele mai multe ori, oamenii cu mult bagaj emotional, aduna in jurul lor si bagaj material. A curati bagajul exterior este grozav, dar pana nu eliminam pe cel emotional, stocarile materiale se vor reanoi mereu.
Poate aveti impresia ca lucrurile din jur va ofera siguranta, ca nu simtiti lipsurile, ca aveti destul si prea mult. De fapt adevarul este cu totul altul. Ne cramponam de lucruri pentru ca deja simtim lipsurile. Ele doar ne amplifica sentimentele.
Una din primele reguli de manifestare a abundentei este sa dai din ea 10%. Dati si altora chiar daca aveti impresia ca nu aveti destul. Acesta este un gest de incredere. Arata increderea noastra in faptul ca abundenta se va intoarce inzecit si ca este destula pentru toata lumea.
Pastrand lucruri materiale si emotii neexprimate ne poate da un sentiment al valorii propri, de incredere in sine. Este insa un fals sentiment de putere si siguranta. Noi insine tinem strans deseurile care blocheaza raul. Nu uitati asta!
Multora dintre noi ne e teama sa plangem. Ne e teama ca odata pornit, valul lacrimilor ne va lua cu el. Adevarul este ca, odata zagazul curatat, se va crea un flux nou, neintrerupt, de lucruri noi in viata.

Va doresc numai bine. Cu tot dragul, babi 🙂

« Older entries