Dosanko Cooking: Legume de vara inabusite

Dragi prieteni/e! 🙂


Reteta urmatoare provine de la Dosanko Cooking, unde doamna Sashiko Hoshizawa introduce o mancare simpla si hranitoare folosind legume de vara usor inabusite, foarte potrivite ca garnitura dar si ca fel de mancare unic intr-o zi fierbinte de vara. Puteti folosi orice legume va plac.Aveti insa grija sa le taiati cubulete sau fasii subtiri si sa le adaugati tinand cont de timpul de fierbere al fiecareia. De asemenea, ajustati cantitatea de sosuri dupa gust si nevoie.  Iata reteta:


Ingrediente:
– 1 zucchini sau, daca nu gasiti, 2 dovlecei
– 1 vanata
– 1 ceapa mare
– 1 ardei gras mare
– 1 cutie rosii taiate
– 3 catei de usturoi zdrobiti
– 3 linguri sos de soya
– 1 lingura sos Tabasco (poate fi inlocuit cu sos chili)


Cum procedati:
1. Taiati toate legumele in cubulete mici de 1,5 cm, ca sa se faca repede.
2. Incalziti putin ulei in wok si caliti usturoiul.
3. Caliti si legumele vreo 2 minute, apoi adaugati rosiile din conserva.
4. Acoperiti cratita si lasati sa fiarba la foc mic cam 10 minute ca sa se omogenizeze „aromele”. Daca scade prea mult, mai puneti niste suc de rosii.
5. Adaugati cele doua sosuri. Amestecati bine.
6. Serviti cu orez fierbinte.

Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi 🙂

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: