Stuffed & Grilled Fish by Xia ~ Peste Umplut la Gratar

Buna ziua tuturor! 🙂

Prietena noastra Xia, din Filipine, ne invata sa facem peste la gratar cu garnitura de legume incorporata. Este extrem de simplu si deosebit de gustos. Dati frau liber fanteziei cand alegeti legumele pentru umplutura.

Ingrediente:
– un peste mai mare( crap, pastrav sau ce va place)
– 2 cepe, taiate marunt
– rosii taiate cubulete
– 1 ardei gras taiat la fel
– sare, piper dupa gust

Cum procedati:

1. Spalati  pestele.
2. Cu un cutit ascutit, despicati burta spalati si presarati sare, lasati sa stea macar o ora la frigider.
3. Amestecati uniform legumele, adaugati sare si piper.
4. Umpleti pestii si coaceti pe carbune cam o jumatate de ora.
5. Puteti inveli pestii in folie inainte sa-i puneti pe gratar; ii veti manevra mai usor. Puteti face aceest peste umplut si la cuptor, adaugand un strop de ulei si putina apa. Acoperiti tava cu folie pana se face pestele, apoi rumeniti.

Serviti cu un sos din sos de soya,lime, usturoi si niste sos chilli. Puteti face orice amestec pe baza de sos de soya cu condimentele care va plac.

Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi 🙂

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: