Korean Mung Bean Pancake by yen – Placinta Coreana cu Fasole

Buna ziua tuturor! 🙂

Pentru azi am pregatit o gustare, pe care puteti sa o serviti si ca mic dejun sau o cina usoara. Reteta am primit-o de la prietena noastra yen din Singapore. Iata:

Ingrediente:

– 2 cani fasole boabe mici si rosii/ maro
– 3 cani apa
– 1/3 cana faina
– 1 ceapa mica
– 1 mana de varza Chinezeasa, fasii subtiri
– 100 gr carne tocata de porc
– sare dupa gust
– 5 fire ceapa verde, sau mai mult daca va place ceapa
– 1 lingura usturoi zdrobit (dupa gust)
– ulei pentru prajit

Pentru sos:

– 2 linguri sos de soya
– 1 lingurita otet de mere

Cum procedati:

1.Hidratati fasolea peste noapte.
2.Folosindu–va mainile, frecati boabele de fasole pana iese coaja si indepartati-o.
3.Puneti boabele intr-un blender si, cu niste apa, faceti din ele o pasta. Adaugati faina, amestecati.
4.Taiati varza si ceapa fasii, presarati sare si puneti la o parte sa-si lase zeama 15 minute; nu spalati.
5.Taiati ceapa verde mai mare.
6.Amestecati carnea cu varza, ceapa si usturoiul.
7.Adaugati pasta de fasole, omogenizati. Sare dupa gust.
8.Puneti putin ulei pe fundul unui vas antiaderent, puneti din amestecul de placinta cat sa va iasa una de 20 cm.
9.Prajiti pana la auriu, cam 3 minute pe fiecare parte.

Pentru sos, doar amestecati cele doua ingrediente. Ar trebui sa obtineti can 15 placinte. Puteti, de  asemenea, sa omiteti sau sa adaugati ingrediente.

Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi 🙂

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: