Salata Thailadeza Iute si Acrisoara – Kerabu by Happyhomemaker88

Buna seara, dragilor ! 😉

Iute si acrisoara…este tocmai ce ne trebuie pentru pranz cand mai avem o multime de treaba de facut! Elementele picante din aceasta salata, ca si arahidele, de altfel, vor stimula secretia biliara si enzimele hepatice iar voi va veti simti foarte bine si a doua zi 😉 Inainte de sarbatori e bine sa mancam ceva usor si care stimuleaza digestia.

Salata Thai Hot & Sour (în Malaiezia salata tip „Kerabu”)

Ingrediente:

– 1 cana morcovi tocati subtire
– 2 cani castravete tait fin
– 1/2 cana arpagic taiat subtire
– 2 cani de rosii, taiate bucati mici
– 1/2 cana frunze proaspete de coriandru sau un praf de planta uscata
– 1 cana de creveti fierti sau piept de pui tocat cubulete
– feliute chili proaspat dupa gust
– 1/2 ceasca suc de lime sau suc de lamaie
– 2 linguri Fish Sauce(sos de peste) sau dupa gust, sare la nevoie
– zahar si piper dupa gust
– arahide prajite, tocate grosolan pentru a fi utilizate la ornat salata

Cum procedati:

1) Se amesteca sucul de lamaie, sosul de peste, zaharul (cel putin 1 lingurita), piperul si chilli într-un castron.
2) Adaugati in castron toate ingredientele, mai putin arahidele.
3) Amestecati totul usor. Potriviti de gust.
4) Ornati cu arahide si serviti imediat. Poate fi servita si rece. Dar puneti arahidele doar înainte de a mânca.

Si de data asta putem folosi diferite legume si tipuri de carne. Cu creveti insa,este de vis. In post renuntam la orice fel de carne si punem mai multe arahide: acizii grasi pe care ii contin sunt foarte sanatosi si exista si o cantitate apreciabila de calciu.

Sa aveti pofta buna! Cu tot dragul,babi 🙂

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: