Pui Malaiezian Condimentat – Malay Spicy Chicken by Happyhomemaker88



Buna seara tuturor! 🙂

Batranul pui, vesnic tanar…acelasi aliment, pe care il stim de cand lumea, cu un gust nou.Combinatia de condimente face din acest fel de mancare o bucurie pentru trup si suflet. Incercati si veti vedea. Si totul nu dureaza o ora. Iata reteta:

Ingrediente:
– 500 gr. piept de pui taiat cuburi
– 2 cepe tocate nu foarte marunt
– 4 catei de usturoi
– 1 lingurita ghimbir ras
– 1 lingurita chimen pudra ( cu grija!)
– 1/2 lingurita nucsoara (experimentati)
– 1/2 lingurita scortisoara pudra
– 1/4 lingurita piper rosu
– 1/4 lingurita usturoi pudra
– 3 linguri ulei
– 1 lingurita coaja de lamaie
– 1 cana apa
– 1 lingurita zahar
– 2 linguri otet ( eu pun de mere)
– sare dupa gust
– 4 cani de orez fiert ( 250 gr cana)

Cum procedati:

1. Combinati chimen, scortisoara, nucsoara, piper rosu si praf de usturoi si in wokul incins prajiti putin ca sa-si dezvolte aroma.
2. Mutati condimentele intrun bol si incalziti uleiul in wok
3.Adaugati ceapa, usturoiul, ghimbirul proaspat si coaja de lamaie, caliti pana devin aurii, la foc mare amestecand mereu.
4. Scoateti intr-un bol acest amestec si caliti in portii nu foarte mari carnea de pui.
5.Cand totul este gata, puneti carnea toata in wok, adaugati la loc condimentele si amestecul cu ceapa. Amestecati bine.
6. Adaugati apa,zahar,otet si sare.
7. Fierbeti pana scade apa la jumatate.

Ornati cu frunze de coriandru( merge si patrunjel daca nu gasiti) sau cu fasii de ardei iute rosu si verde. Serviti pe un pat de orez.

Sa aveti pofta buna.Cu tot dragul, babi 🙂

Anunțuri

8 comentarii

  1. DANIELA said,

    Aprilie 17, 2009 la 11:41

    Mi-ai facut o pofta cu mancarurile de pui de abia inghit. Daca tot stau in carantina varicelei saptamana viitoare, ii zic mamei sa cumpere tot ce imi trebuie si incerc sa prepar.
    As prefera genul acela de „cina romantica ” in care cei doi se plac si propun sa faca ceva de mancare impreuna, langa un pahar de vin rosu. Cred ca mie imi ramane sa propun fiului meu(insa fara vin).Dar ca sa alunec nitel in optimism, ma gandesc la o maxima care imi place” Name a thing and it will happen”. Va tin la curent.
    Daniela

    • rozalia said,

      Aprilie 17, 2009 la 11:54

      Bine ai venit Daniela! 🙂

      Ma bucur sa vad ca te intereseaza retetele mele. Voi publica in curand o cina organizata in acest fel ” steam boat dinner”, ca sa te poti inspira. Stii cum e ” Law of attraction in action” …Legea atractiei universale in actiune… Cine stie… 😉 Sa ne tii la curent!

      Cu tot dragul, babi 🙂

  2. DANIELA said,

    Aprilie 17, 2009 la 13:41

    Ca o curiozitate pur feminina legata de acel”steam boat dinner”, e ceva de genul „blind date”-urilor? Daca da, contati pe mine!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. rozalia said,

    Aprilie 17, 2009 la 14:22

    Sfanta curiozitate! 🙄 O sa vezi ! 😆 pooop

    PS: ” If you can dream it, you can do it”

  4. DANIELA said,

    Aprilie 20, 2009 la 15:02

    Tot in ceata m-ai lasat cu acel dinner, dar macar exista putin suspans intre bubitze. Rezistam eroic!!!!!!!!!

  5. rozalia said,

    Aprilie 20, 2009 la 15:06

    Ai putzintica rabdare… 😆

  6. dana said,

    Mai 1, 2009 la 18:53

    Am gatit puiul Malaiezian . Este o reteta usor de urmat cu rezultate extraordinare.Baietilor mei le-a placut foarte mult . Incercati si voi . Merita ! Sa va mai spun ceva .Sotul meu a intrat in bucatarie si a simtit o alta aroma decat cele obisnuite. I-am spus ce gatesc si..citez : „Babi e o binecuvantare pentru mine,in sfarsit mananc si eu altceva”

  7. rozalia said,

    Mai 1, 2009 la 19:56

    😆 ma bucur ca Bucataria Chineza, cu accente Malaieziene a mai castigat doi adepti in persoana baietilor tai. Spune sotului tau ca, datorita contributiei esentiale a prietenei noastre choesf, poate conta pe mine si pe mai departe. Tu si cu mine vom contiua sa-l uimim.

    Va pup pe toti.Cu tot dragul, babi 🙂


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: