Curry de Varza si Cartofi – Cabbage & Potato Curry by Happyhomemaker88

Buna ziua , dragi prietene! 🙂

Iar gatim, iar mancam…dar mancam sanatos,interesant, savuros, ieftin si nici nu stam cu orele in bucatarie.Din nou o mancare de legume care poate fi o cina usoara, dar si o garnitura pentru friptura unui pranz copios. Cantitatile variaza in functie de numarul mesenilor. Sa ne apucam de treaba:

Ingrediente pentru 3 persoane:

– o varza de marimea unui grapfruit, tare, ca acelea care se gasesc in piata la sfarsitul iernii
– doi cartofi potriviti, taiati cuburi
– 1 ceapa mica
– seminte de chimen
– 1 cana de morcovi rasi
– 1 lingura curry (aici experimentati, puteti pune si mai mult daca va place, sau mai putin!)
– sare si piper dupa gust, sa fie totusi picant

Cum procedati:

1. Varza o taiati fasii cat degetul.
2. Cartofii taiati cuburi, ca pentru o mancare de pe le noi.
3. Caliti ceapa rasa pe razatoarea mica intr-o lingura de ulei.
4. Adaugati semintele de chimen si curry amestecat cu apa, cat sa devina o pasta.
5. Puneti in cratita legumele si cam o jumatate cana de apa.
6. Fierbeti pana sunt gata la foc mic si cu capac. La nevoie mai adaugati apa, dar sa nu diluati sosul prea tare.

Serviti imediat aranjat frumos pe un strat de orez fierbinte. Presarati patrunjel verde ca ornament. Nu-i asa ca am terminat repede? Si ce ” aroma” …hmmm

Sa aveti pofta buna.Cu tot dragul babi 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: