Buna ziua tuturor! 
Prietena noastra ne ofera azi o noua reteta de briose… un deser usor de facut si foarte gustos. Maine dimineata la cafea va fi o placere ! Iata reteta:
(from Baking from My Home to Yours by Dorie Greenspan)
Ingrediente:
- 2/3 cana zahar
- zeama si coaja rasa de la o lamaie
- 2 cani faina
- 2 lingurite praf de copt
- ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
- putina sare
- ¾ cana smantana
- 2 oua
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 115 gr unt topit
- 2 linguri mac
Cum procedati:
1. incalziti cuptorul la 200*.
2. Intr-un bol frecati cu mana zaharul si zeama de lamaie pana cand „ aroma” devine foare puternica.
3. Intr-un alt bol amestecati smantana, oul si untul topit.
4. Scurgeti ingredientele lichide peste cele uscate, amestecati repede dar usor, fara sa frecati prea tare.
5. Impartiti aluatul in spatiile pentru briose.Daca nu folositi hartie, nu uitati sa ungeti tava.
6. Coaceti 20 minute sau pana iese scobitoarea curata.
7. Dupa 5 minute scoateti briosele pe un gratar.
8. Dupa ce s-au racit puteti sa le ungeti cu glazura de diverse „arome” si culori.
Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi
