38. Daca ai curajul sa incepi ceva nou, vei avea sigur curajul sa reusesti.
(autor necunoscut)
Afirmatii pozitive pentru suflet
mai 16, 2009 la 11:54 (Pentru suflet, afirmatii pozitive)
Tags: a incepe ceva nou, a reusi, curaj
Dosanko Cooking – Japanese Panfried Curry Fish with Julienned Ginger – Peste cu Ghimbir
mai 16, 2009 la 11:44 (Mancaruri "Aromate", Mancaruri Japoneze, Mancaruri cu peste, Mancaruri picante, Retete rapide, Retete usoare, condimente)
Tags: ghimbir, peste
O doamna chef de la Dosanko Cooking
Buna ziua tuturor! 
Va oferim, pentru weekend , inca o reteta simpla si rapida ca de obicei. O mancare usoara si sanatoasa, o reteta care foloseste sare si ulei foarte putin, pestele frigandu-se mai mult datorita temperaturii vasului. Iata:
Peste prajit cu felii de ghimbir
Ingrediente:
- 200 gr file de peste, preferabil cu piele, taiat felii subtiri de 2 cm
- 1 lingurita rasa curry pudra
- ½ lingurita rasa piper
- sare cat e nevoie
- 1 lingura ulei de gatit, de masline sau unt
- 2 linguri ghimbir taiat julienne
- 1 lingura sos de soya
- 1 lingura vin in care ati dizolvat ½ lingurita zahar sau vin dulce
- 2 linguri de ridiche alba, rasa – la mancarurile japoneze se foloseste des ridichea pentru ornat
Cum procedati:
1. Puneti feliile de peste, curry, sarea si piperul intr-o punga de plastic si scuturati bine ca sa se acopere pe ambele parti; puteti folosi si alta metoda.
2. Incalziti 1 lingura de ulei intr-un vas antiaderent. Puneti pestele si ghimbirul si caliti pana e aproape gata.
3. Adaugati sosul de soya si vinul si gatiti pana e gata.
4. Serviti cu ridiche rasa si orez fierbinte.
O noua reteta gustoasa a doamnei Hoshizawa…
Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi
Happyhomemaker88’s Easy Nutritious Milk & Corn Soup – Supa de Porumb Dulce
mai 16, 2009 la 10:58 (Mancaruri Japoneze, Meniuri complete, Retete rapide, Retete usoare, Supe)
Tags: lapte, porumb, supa
Buna ziua tuturor!
Reteta care urmeaza provine de la dna Sachiko Hoshizawa care gazduieste o emisiune de mancaruri asiatice pe un canal de televiziune, numit „Dosanko Cooking”. Avem si noi sansa, datorita piretenei noastre choesf, sa invatam cateva retete sanatoase si simple din bucataria Japoneza. Va oferim o supa de porumb cu lapte. Porumbul trateaza anemia, constipatia si guta, astfel:
Pentru guta : fierbeti 2 stiuleti proaspeti in 4 -5 cani de apa timp de 45 minute, strecurati si lasati sa se raceasca. Puneti in frigider si beti de 3 ori cate o cana pe zi. Dupa ce se linistesc crizele, reduceti doza la 1 cana pe zi.
Taratele de porumb protejeaza inima, scad colesterolul cand se mananca in fiecare zi. Fibrele solubile din porumb fixeaza moleculele de colesterol si le elimina.
Porumbul este bun pentru rinichi si caile urinare. Mancati in fiecare zi un stiulete bine fiert pentru asta. In caz ca aveti nisip, fierbeti 4 linguri matase de porumb in 2,5 cani de apa timp de 20 minute. Strecurati, raciti si beti ½ cana la 4 ore.
Porumbul este o sursa importanta de vitamine B1, B5, C, E, acid folic, magneziu si fosfor. Contine proteine putine, dar este considerat o sursa buna de carbohidrati, fibre si acizi grasi sanatosi. Protejeaza inima si ochii celor in varsta.
Dosanko Cooking – Supa Hranitoare cu Lapte si Porumb
Ingrediente:
- 2 cani porumb dulce proaspat sau congelat
- 2 cani apa
- 2 cani lapte cu continut redus de grasime
- ½ cana bacon taiat bucati mici
- 1 lingura vin – optional
- amidon dizolvat cu putina apa pentru ingrosare
- sare si piper dupa gust
Cum procedati:
1. Puneti la fiert apa cu baconul, reduceti focul si fierbeti 10 minute.
2. Adaaugati porumbul, laptele si vinul, fierbeti 10 minute.
3. Ingrosati, dupa gust, cu amidon.
4. Opriti focul, potriviti cu sare si piper.
5. Serviti fierbinte sau rece de la frigider.
Dna Hoshizawa ne recomanda aceasta supa pentru zilele fierbinti de vara. Alina durerile de gat dar le si previne. Trecuta prin blender, este o supa crema foarte hranitoare pentru cei varstnici sau cei care, ocazional, nu pot sa manance mancare solida.
Sa aveti pofta buna! Cu tot dragul, babi
PS: Multumim choesf pentru reteta si informatiile interesante.
