23. Viitorul apartine celor care cred in frumusetea visului lor.
(autor necunoscut)
Afirmatii pozitive pentru suflet
aprilie 30, 2009 la 10:07 (Uncategorized)
Peanut Sauce or Kuah Kacan by Happyhomemaker88 – Sos de Arahide
aprilie 30, 2009 la 09:15 (Garnituri, Mancaruri Chinezesti, Mancaruri Malaieziene, Mancaruri picante, Retete usoare, condimente)
Tags: alune, picant, sos
Buna ziua tuturor! 
Iata reteta lui choesf pentru Sosul de Alune sau Kuah Kacan pe care l-a servit cu ketupat ( un fel de orez presat in frunza de cocos) dar si cu multe alte mancaruri .Sosul este foarte usor de pregatit,singurul lucru mai migalos este sa prajesti si decojesti alunele. Iata reteta:
Kuah Kacang (Peanut Sauce) - Sos de alune
(pentru 10 persoane)
- 1 kg alune
- se prajesc la uscat in wok, se elimina pielita, se toaca mai mult sau mai putin fin, dupa cum va place.
Ingrediente care se toaca impreuna in blender:
- 2 tulpini iarba lamaioasa, partea de la baza cam 2,5 cm – optional
- 3 cm ghimbir proaspat
- 1 lingura pudra de turmeric
- 3-4 linguri zahar brun
- 20 ardei iuti uscati, rehidratati in apa fierbinte – sau 6 linguri sos chili
- 20 arpagicuri sau 3 cepe mari
- 6 catei de usturoi
- creveti – optional
Alte ingrediente:
- 2 cutii lapte de cocos – a 150 ml/ cutie
- 5 linguri de pasta tamarind amestecat cu 2 cani apa – daca nu aveti, inlocuiti cu zeama unei lamai
- sare dupa gust
- 3 linguri ulei
Cum procedati:
1. Puneti toate ingredientele, tocate in blender, in wokul incalzit sau intr-o cratita fierbinte. Caliti pana scade putin lichidul.
2. Adaugati uleiul si continuati sa caliti pana isi dezvolta „aroma”…. cam 5 minute.
3. Adaugati laptele de cocos, tamarindul sau zeama de lamaie. Dati in clocot, reduceti focul si lasati sa fiarba 5 minute.
4. Verificati consistenta: sosul ar trebui sa fie suficient de gros ca sa „ stea” de exemplu, pe frigaruile de pui, pe legume sau pe orezul cu care il veti servi.
5. Adaugati sare si zahar dupa gust. Puteti sa serviti rece sau fierbinte.
Sosul de alune poate fi servit cu legume fierte usor ca sa ramana crocante, cu tofu, frigarui de pui sau alta carne.
Sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi
Afirmatii pozitive pentru suflet
aprilie 29, 2009 la 12:18 (Uncategorized)
23. Ceea ce le faci altora, iti faci de fapt tie. Alege sa-i faci fericiti.
( autor necunoscut)
Frigarui de Pui Malaieziene – Chicken Satay by Happyhomemaker88
aprilie 29, 2009 la 12:09 (Mancaruri "Aromate", Mancaruri Malaieziene, Mancaruri cu pui, Mancaruri picante, Retete usoare)
Tags: frigarui, la gratar, pui, sos de alune
Buna ziua tuturor!
Se apropie sfarsitul de saptamana, e cald si frumos afara… iata ce va propun pentru un pranz in aer liber. Frigarui de pui un pic altfel decat pana acum. Iata reteta
Ingrediente :
- 400 gr piept de pui dezosat
Marinata pentru pui :
- 2 catei de usturoi zdrobiti fin
- 1 lingura sos e soia
- 1 lingura zahar ( optional)
- 1 lingura miere
- 1 lingura amidon
Pentru sos :
- ½ lingurita pudra 4 condimente ( 4 spices sau 5 spices, gasiti in comert)
- 3 arpagicuri
- 1 catel de usturoi zdrobit
- 1 lingurita rasa coriandru
- 1 lingura ghimbir ras sau 1 lingurita pudra
- 2 linguri ulei
Experimentati cantitatile de condimente pana obtineti un sos pe gustul vostru!
Alte « arome » :
- zeama a 2 lime
- 1 lingura sos soya
- sare dupa gust
- 1 lingura zahar brun
- 2 linguri unt de arahide
- 125 ml apa
- 2 linguri lapte ( de cocos ar fi mai aromat)
Cum procedati ;
1. Taiati puiul in cuburi de 2,5 cm.
2. Amestecati ingredientele pentru marinata, adaugati puiul si amestecati ca sa se acopera bine. Puneti in frigider pana a doua zi.
3. Infigeti bucatile de pui pe frigarui si frigeti -le pe carbune sau pe plita pana carnea este gata.
Pentru sos :
1. Incingeti uleiul si caliti condimentele pentru sos, amestecand mereu pana se ridica uleiul la suprafata.
2. Adaugati « aromele », apa si fierbeti la foc mic pana se ingroasa sosul putin.
3. Adaugati laptele si mai fierbeti 5 minute.
Frigaruile se servesc cel mai adesea cu sos de arahide si legume fierte, crocante.Voi publica maine reteta sosului facut in casa.
Este gata. Sa aveti pofta buna.Cu tot dragul, babi
Happyhomemaker88’s Easy Baked Brownies with frosting – Brownies cu Glazura
aprilie 28, 2009 la 11:41 (Desert, Paste si patiserie, Retete usoare)
Tags: cacao, ciocolata, glazura, prajituri
Buna ziua, tuturor!
Va place ciocolata, prajitura cu cacao…. ? Sa facem azi si ceva dulce, simplu si rapid, ca sa nu stam degeaba pana e gata ciorbita de macris, nu-i asa? In tineretea mea aceasta prajitura se numea Negresa, acum nu mai stiu. Iata reteta:
Ingrediente :
- ½ cana unt
- 1 cana zahar brun
- 3 oua mari
- 1 lingurita esenta de vanilie
- ¼ cana cacao
- ½ cana faina
- un varf de sare
- ¼ lingurita praf de copt
Cum procedati :
1. Incalziti cuptorul la 175 *. Ungeti si tapetati cu faina o tava mai mica, de 25 cm, sau puneti hartie de copt si ungeti-o pe aceasta. E mai usor de curatat tava ulterior.
2. Intr-un vas topiti untul, luati de pe foc. Adaugati zahar, oua si vanilie.Fercati pana la omogenizare. Adaugati cacao, faina cu praf de copt. Puneti aluatul in tava, uniformizati.
3. Coaceti in cuptorul preincalzit 20-30 minute, in functie de cuptor. Verificati cu scobitoarea dupa 20 minute ca sa nu coaceti prea mult.
Pentru glazura:
- 4 linguri unt moale
- 4 linguri cacao
- 1 ½ lingura miere
- 1 lingurita vanilie
- 1 cana zahar
Amestecati ingredientele pana se topeste zaharul. Acoperiti prajitura uniform cu glazura cat mai este calda.
Sa avet spor la treaba. Cu tot dragul,babi
Happyhomemaker88’s Nutritious Lung Cleansing Soup – Supa de Macris pentru Curatarea Plamanilor
aprilie 28, 2009 la 11:11 (Mancaruri cu pui, Mancaruri curative, Medicina Traditionala Chineza, Remedii naturiste, Retete usoare, Supe, sanatate)
Buna ziua, tuturor!
Vorbim azi, din nou, de sanatate si de remediile naturiste ale Medicinei Traditionale Chineze (MTC). Va propun o supa usor de facut si foarte gustoasa, doar cunoasteti macrisul, acest concentrat de vitamine si saruri pe care ni-l ofera natura la inceputul primaverii.
Reteta provine de la o doamna vindecator pe care prietena noastra choesf o viziteaza cand are probleme. Acesta doamna in varsta este o comoara de informatii despre diferite ierburi si ceaiuri, supe pentru tratamente naturiste ale diverselor afectiuni, o arta pe care a mostenit-o de la bunica ei. Avem privilegiul sa ne bucuram si noi de cateva dintre tratamentele ei.
Aceasta supa se recomanda cu insintenta fumatorilor activi si pasivi, celor care traiesc in medii poluate, ca fiind foarte eficace pentru curatarea plamanilor. Fumatorii ar trebui sa manance aceasta supa macar odata pe saptamana. Iata reteta:
Ingrediente ( pentru 6 persoane) :
- 1 kg macris, frunze si tulpini
- 500 gr carne slaba de porc sau piept de pui dezosat, taiata bucatele
- 1 cana de curmale fara samburi
- 3 L apa
Cumm procedati:
Puneti toate ingredientele intr-o oala, dati in clocot si adunati spuma. Lasati-o sa fiarba butonad 4 ore! Potriviti de sare. Ati obtinut o supa gustoasa si hranitoare, cu valente curative in special in curatarea plamanilor de depuneri. O puteti servi cu orez fierbinte.
Nota prietenei noastre: este important sa puneti mult macris si sa fierbeti 4 ore pentru a inlatura efectul puternic de „racire” a organismului pe care il are macrisul. Supa va deveni hranitoare si va curati plamanii de toxine si depuneri.
Puteti gati o varianta mai putin concentrata a acestei supe cu mai putin macris, fiert cu un cub de supa ,adaugati carnea preferata( creveti, peste, porc sau pui) potriviti de gust si fierbeti doar cat e nevoie. In felul acesta supa va va ‚”racori” in stari febrile, cu dureri de gat, de cap, raceli.
O alta calitate a macrisului: contine mult fier si deci este foarte bun in tratarea anemiei. In acest caz se recomanda sa-l puneti in salata de cruditati.
Sa fiti sanatosi si sa aveti pofta buna. Cu tot dragul, babi
PS : Cei interesati pot pune macris in congelator pentru curatarea regulata a plamanilor in tot cursul anului. 
Afirmatii pozitive pentru suflet
aprilie 28, 2009 la 09:59 (afirmatii pozitive)
Tags: vibratii
22. Afirmatiile pozitive sunt cele mai puternice modalitati de a crea legaturi vibrationale cu ceea ce dorim sa atragem in viata noastra.
(autor necunoscut)
Exercitiu pentru Curatarea Plamanilor – Lung Cleansing exercise by Happyhomemaker88
aprilie 27, 2009 la 12:00 (Life Style, Remedii naturiste, sanatate)
Tags: exercitii, plamani, respiratie
Buna ziua, tuturor!
Iata articolul publicat de prietena noastra choesf despre imortanta respiratiei si imbunatatirea calitatii ei:
„ Respiratia este o functie atat de autonoma a corpului nostru incat nu-i acordam atentie cu adevarat. Dar daca va opriti o clipa si urmariti cu atentie… va veti da seama ca respirand nu folosim plamanii la intreaga lor capacitate. Asta inseamna ca intotdeauna ramane o anumita cantitate de aer „statut” in plamanii nostri.
Iata un exercitiu pe care l-am invatat cu ani in urma care curata plamanii cu adevarat si care, efectuat dimineata cam de 5 ori, cand aerul este curat si proaspat, va va ajuta sa incepeti o zi frumoasa:
1. Stati in picioare in pozitie relaxata, bratele pe langa corp, picioarele usor departate.
2. Respirati pe nas de cateva ori, asa cum faceti de obicei.
3. Acum expirati pe gura pana cand simtiti ca nu se mai poate… si totusi se poate, pentru ca se mai afla aer statut in plamanii nostri.
Acum, contractati-va diafragma ca sa scoateti aerul din profunzime pronuntand „ hah…hah…hah” pana simtiti ca intr-adevar nu mai este aer in plamani. Veti fi surprinsi sa constatati cat dureaza aceasta parte a exercitiului. ( eu am numarat 10 „hah”)
In acest moment, stomacul si abdomenul vostru vor fi aproape lipite de sira spinarii.
4. Prin nas, inspirati aerul proaspat si curat…
5. Umpleti-va plamanii la intreaga capacitate si tineti-va respiratia 5 secunde. In acest moment, oxigenul se raspandeste in toate celulele voastre. Revigorant, nu-i asa? Parca imi simt tot corpul revenind la viata, creierul este mai limpede si nu atat de „incetosat” ca atunci cand m-am sculat.
6. Expirati pe gura, pana la golirea plamanilor, repetand „ hah… hah” Repetati de la punctul 4 de cate ori simtiti nevoia.
Pe langa ca plamanii vostri vor fi curati, stomacul si abdomenul se vor aplatiza pe zi ce trece din cauza efortului facut.”
Maine voi publica reteta unei ciorbite care, pe langa ca e foarte gustoasa, se recomanda fumatorilor activi si pasivi pentru curatarea plamanilor.
Ramaneti sanatosi. Cu tot dragul, babi
Afirmatii pozitive pentru suflet
aprilie 27, 2009 la 10:15 (Pentru suflet, afirmatii pozitive)
22. Nu putem deveni ceea ce dorim sa fim, ramanand ceea ce suntem.
(autor necunoscut)
Afirmatii pozitive pentru suflet
aprilie 26, 2009 la 10:30 (afirmatii pozitive)
Tags: bucurie, de suflet
21. Nu ceea ce posedam ci ceea ce ne bucura constituie bogatia noastra.
(autor necunoscut)
